Informe de investigaciones de alimentos y nutrición En inglés

— Noticias sobre nutrición, la salud, nutrientes, productos alimenticios, seguridad y calidad de comidas, y la genética de plantas y animales usados para alimento. 

Salmón producido en granjas acuícolas aumenta los niveles de los ácidos grasos omega 3 en la sangre
 

Salmón producido en granjas retiene sus ácidos grasos omega 3 cuando cocinado al horno
 

Prueba mejorada para medir los niveles de vitamina B12 podría ayudar a los jóvenes y los ancianos
 

Investigadores identifican compuestos beneficiosos en las variedades de arroz de grano entero
 

Mejorando el yogur con una fibra saludable derivada de la avena
 

Un mecanismo de la epigenética podría ayudar a explicar los efectos de la nutrición de la madre en la salud de sus niños
 

Investigadores desarrollan papas que contienen niveles más altos de carotenoides
 

Investigadores estudian los compuestos en los arándanos rojos
 

Nueva app 'Kiddio' podría ayudar a animar a los niños a consumir más verduras
 

Comparando las hojas del té verde con los suplementos dietéticos
 

Mejores métodos de analizar los niveles de vitamina D
 

Datos sobre los nutrientes ahora disponibles por los sitios web interactivos y las apps
 

Consumo de bocados es asociado con aumentos en calorías y reducciones en nutrientes
 

La resolución furtiva sobre el sodio
 

Monitoreamiento del consumo de alimentos y los suplementos dietéticos
 

Estudios analizan la leche materna y las fórmulas para los bebés
 

Nuevos datos nutricionales sobre la carne de res y la carne de cerdo